उद्योग समाचार

बाजार पर्यवेक्षण का सामान्य प्रशासन: प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों को यथासंभव कुछ या कुछ योजक के रूप में उपयोग करना चाहिए

2020-01-05
चीन समाचार सेवा, 10 सितंबर राज्य प्रशासन के बाजार पर्यवेक्षण की वेबसाइट के अनुसार, बाजार पर्यवेक्षण के राज्य प्रशासन ने हाल ही में "फूड एडिटिव्स के उपयोग को विनियमित करने पर मार्गदर्शक राय जारी की है।" "राय" के लिए आवश्यक है कि प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों के उत्पादन में खाद्य उत्पादकों और संचालकों को कम से कम या कुछ खाद्य योजकों का उपयोग करना चाहिए। नमक, तेल और चीनी को कम करने के लिए सक्रिय रूप से कार्यों को लागू करें।
"राय" में स्पष्ट रूप से कहा गया है कि खाद्य उत्पादकों और परिचालकों को उत्पाद के मानकों को तैयार करना चाहिए या प्रसंस्कृत और प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों के लिए उत्पाद योगों का निर्धारण करना चाहिए, खाद्य योगात्मक उपयोग के सिद्धांतों और अनुमत खाद्य पदार्थों के अनुसार "राष्ट्रीय खाद्य सुरक्षा मानक खाद्य योज्य उपयोग मानक" ( जीबी 2760)। एडिटिव्स के प्रकार, उपयोग की गुंजाइश, और अधिकतम उपयोग या अवशेष, खाद्य additives के उपयोग को मानकीकृत करते हैं।

"राय" की आवश्यकता है कि खाद्य उत्पादकों और ऑपरेटरों को उत्पादन, प्रसंस्करण और उत्पादन प्रक्रियाओं के नियंत्रण को मजबूत करना चाहिए, माप उपकरणों से लैस करना चाहिए जो आवश्यकताओं को पूरा करते हैं, और सामग्री खिलाने के लिए ज़िम्मेदार होते हैं, सही ढंग से खाद्य योजकों का वजन करते हैं, और एक अच्छा काम करते हैं यह सुनिश्चित करने के लिए कि खाद्य योजकों का उपयोग सुसंगत है, वजन और फीडिंग रिकॉर्ड। उत्पाद मानक या उत्पाद सूत्र।

"राय" ने उल्लेख किया है कि यदि खाद्य निर्माता और ऑपरेटर प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों के उत्पादन में मिश्रित खाद्य योजक का उपयोग करते हैं, तो उन्हें यह सुनिश्चित करने के लिए कि यौगिक खाद्य योजक में निहित खाद्य योजक के प्रत्येक एकल प्रकार के वास्तविक नामों और सामग्रियों की पुष्टि और गणना करनी चाहिए। इसमें खाद्य पदार्थ शामिल होते हैं जो खाद्य योजकों के उपयोग के लिए मानकों को पूरा करते हैं। खाद्य उत्पादकों और परिचालकों को खाद्य कच्चे और सहायक सामग्रियों के नियंत्रण और निरीक्षण को मजबूत करना होगा, और कच्चे और सहायक सामग्रियों की शुरूआत के कारण खाद्य योजकों के अत्यधिक उपयोग को रोकने के लिए खाद्य कच्चे और सहायक सामग्रियों में लाए गए खाद्य योजकों की गणना को समेकित करना होगा। ।

राय इस बात पर जोर देती है कि प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ का उत्पादन करते समय खाद्य उत्पादकों और परिचालकों को खाद्य पदार्थों का बहुत कम या किसी भी तरह का उपयोग नहीं करना चाहिए। नमक, तेल और चीनी को कम करने के लिए सक्रिय रूप से कार्यों को लागू करें। प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों में वैज्ञानिक रूप से सुक्रोज सामग्री को कम करें, और सुक्रोज को बदलने के लिए खाद्य सुरक्षा मानकों द्वारा अनुमत प्राकृतिक मीठे पदार्थों और मिठास के उपयोग की वकालत करें। स्थानीय बाजार पर्यवेक्षण अधिकारी खाद्य उत्पादकों और ऑपरेटरों से इस राय में निर्धारित आवश्यकताओं को लागू करने के लिए आग्रह करेंगे, इस राय के अनुसार खाद्य additives का कड़ाई से उपयोग करें और खाद्य योजकों के उपयोग के लिए मानकों, और अपनी सीमा से परे खाद्य योजकों के उपयोग को रोकें सीमा।

स्थानीय बाजार पर्यवेक्षण विभाग पर्यवेक्षण और निरीक्षण और नमूना निरीक्षण को मजबूत करेगा, उत्पाद मानकों या उत्पाद सूत्रों, खरीद प्रबंधन और कच्चे माल, खाद्य योजक, उत्पाद निरीक्षण और लेबलिंग, आदि के निरीक्षण पर ध्यान केंद्रित करेगा, और जो लोग उपयोग करते हैं उनकी गंभीर जांच और सज़ा। उनकी सीमाओं और सीमाओं से परे खाद्य योजक। अवैध व्यवहार।





We use cookies to offer you a better browsing experience, analyze site traffic and personalize content. By using this site, you agree to our use of cookies. Privacy Policy
Reject Accept